Apolipoprotein E

(apoe) beta-amiloidin parçalanmasına yardımcı olabilecek bir protein. apoe geninin belirli bir formu olan apoe4 alelini taşıyan bireylerin alzheimer hastalığına ve sinir sistemine zarar veren diğer durumlara yakalanma olasılığı daha yüksektir.