İçeriğe atla

H Psikoloji Sözlüğü

Henning’in Tat Tetrahedronu

Dört varsayılan temel tadı temsil eden bir düzenleme: tatlı, tuzlu, ekşi ve acı. bu temel tatlar tetrahedronun uçlarında; tuzlu-acı (örneğin potasyum klorür tadı) gibi iki niteliğin birleşimi kenarlarda; tuzlu-tatlı-acı (örneğin sodyum sakarin tadı) gibi üç niteliği birleştiren tatlar ise yüzeylerde yer almaktadır. henning hiçbir kimyasalın dört temel tadı da üretemeyeceğine inandığı için tetrahedronun içi boştur.

İlgili kavramlar