Kızılötesi Koku Teorisi

Koku alma duyu organının kızılötesi spektrometre olarak işlev gördüğüne dair bir teori. koku veren maddelerin her birinin benzersiz bir kızılötesi emilim spektrumuna sahip olduğunu ve bunun da koku alma epitelindeki kirpiklerin geçici olarak soğumasına neden olduğunu varsayar. teori, bazı koku maddelerinin izomerlerinin aynı kızılötesi emilim spektrumlarına sahip olmasına rağmen farklı kokular üretmesi nedeniyle sorgulanmaktadır.