Triptofan

İnsan diyetinin temel amino asitlerinden biri. nörotransmitter serotonin ve melatonin hormonunun öncüsüdür ve genel fizyolojik süreçlerde rol oynar. bitkilerde ve birçok hayvanda aynı zamanda b vitamini nikotinik asidin de öncüsüdür. triptofan tükenmesi – beyinde triptofan kaybı – araştırma amacıyla indüklenebilir.